Οι τροφές που επιλέγουμε να καταναλώσουμε δηλώνουν κατά κάποιο τρόπο την σχέση με τον εσωτερικό μας εαυτό και το πώς θέλουμε να ‘γεμίζουμε’ τον εσωτερικό μας χώρο.
Είναι σημαντικό να προτιμάμε υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας, όπως ολικά δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, και να τους συνδυάζουμε με πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά για να διατηρούμε την καλή μας διάθεση και ενέργεια.
Οι πρωτεΐνες επηρεάζουν την παραγωγή ορμονών και νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο που έχουν κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης, της συγκέντρωσης και της ενέργειάς μας
Τα λιπαρά είναι πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών τα οποία επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου και την παραγωγή ορμονών που σχετίζονται με τη διάθεση. Προτιμάμε υγιεινά λιπαρά, όπως τα λιπαρά που προέρχονται από πηγές όπως τα φυτικά έλαια, τα αβοκάντο, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Επίσης, πρέπει να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων και να επιλέγουμε τις υγιεινές πηγές λιπών για να διατηρούμε την καλή μας διάθεση και ψυχολογική ευεξία
Η κατανάλωση αντιοξειδωτικών και φυτικών ουσιών μπορεί να βελτιώσει την ψυχική μας κατάσταση, να μειώσει το άγχος, να βελτιώσει την ενέργειά μας και να προστατεύσει τον εγκέφαλο. Είναι σημαντικό να έχουμε μια ποικιλομορφία και ισορροπία στη διατροφή ή οποία περιλαμβάνει, πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και άλλα φυτικά τρόφιμα για να αξιοποιήσουμε όλα τα οφέλη που παρέχουν αυτές οι θρεπτικές ουσίες
Δεν ξεχνάμε την άσκηση η οποία είναι μια δοκιμασμένη μέθοδος που ενισχύσει την ενέργεια και τη διάθεση. Μόνο 15 λεπτά περπάτημα αρκούν για αναζωογόνηση. Οι μελέτες δείχνουν ότι η τακτική άσκηση μπορεί να ανακουφίσει από την κατάθλιψη και να προκαλέσει φυσιολογικές αλλαγές που μας δίνουν ενέργεια όλη
την ημέρα
Άντρη Κκολού Διαιτολόγος/Διατροφολόγος
2 σχόλια:
... είναι και ο τρόπος που συχνά, καταναλώνουμε τον εαυτό μας
αντί να τον καλλιεργήσουμε
με την εγκράτεια και τον ασκητικό θεάρεστο βιο,
που τον κρατά
με την νεότητά του ανακαινισμένη ως τού αετού...
Καλό θα μας κάνει να βάλουμε μπρος να παράγουμε έστω κάτι μικρό προς ιδία κατανάλωση. Ακόμα θυμάμαι τις πρώτες μελιτζάνες που είχε φυτέψει η μάνα της μάνας μου σε άδειο τενεκέ από τυρί φέτα και σιγά σιγά από λουλούδι αρχικά, αφού μεγάλωσαν έγιναν έτοιμες για μάζεμα. Τις έβλεπα καθημερινά και μου έκανε ανεξίτηλη εντύπωση η όλη διαδικασία, σαν θαύμα στα παιδικά τότε μάτια. Μα, ένα θαύμα είναι όλο αυτό που ζούμε, φτάνει να θέλουμε να το αποδώσουμε σε Αυτόν που το συντελεί, και το διατηρεί.
Δημοσίευση σχολίου