Μηνά Μαλλιαράκη για ποιους χτυπά η κουδούνα ;

Φαναρτζής στο επάγγελμα ο Μηνάς Μαλλιαράκης άρχισε πριν από 30 χρόνια να κατασκευάζει μεταλλικές κουδούνες για αιγοπρόβατα στο χωριό Άνω Ασίτες Ηρακλείου! Μου έδειξε την πορεία της κατασκευής και μου υποσχέθηκε να μου δείξει και το "βάψιμο" της λαμαρίνας με χαλκό στο καμίνι στην επόμενη επίσκεψή μου.