Το peanut butter είναι μια εξαιρετική τροφή με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ίση και με αυτή των κρεατικών (25 γρ. στα 100) νηστίσιμη και χωρίς καθόλου χολιστερόλη!
Περιέχει
σχεδόν το μισό λίπος από ότι το κανονικό βούτυρο και είναι πλούσιο σε
μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και φυτικές ίνες ενώ βοηθά στη ρύθμιση της
γλυκόζης.
Τα
περισσότερα φυστικοβούτυρα στο εμπόριο περιέχουν είτε υδρογονωμένα
έλαια που είναι βλαβερά στην υγεία μας είτε φοινικέλαια τα οποία στη
διαδικασία εξευγενισμού τους καίγονται σε ψηλές θερμοκρασίες που επίσης
τα καθιστούν επιβλαβή. Επίσης περιέχουν ζάχαρη, αλάτι και συντηρητικά
ενώ πολύ συχνά πωλούνται σε πλαστικά μπουκαλάκια τα οποία με τον καιρό
αντιδρούν χημικά με τα έλαια του peanutbutter.
Έτσι
σήμερα θα φτιάξουμε το δικό μας, υγιεινό και πανεύκολο στην παρασκευή
peanutbutter με μόνα υλικά τα φυστίκια και λίγο ελαιόλαδο.
To κόστος παρασκεύής, τουλάχιστον το μισό από αυτό του εμπορίου ανάλογης ποιότητας.
Φιλούθκια!
Παρουσιάση, μουσική & βίντεο ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΚΟΓΙΑΝΝΗΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου