Το ηλιοτρόπιο µπορεί να αποτελέσει ένα υπόδειγµα για τον άνθρωπο. Όπως το χαριτωµένο αυτό φυτό ακολουθεί πιστά την τροχιά του ήλιου, έτσι και ο άνθρωπος να ακολουθεί το Θέληµα του Θεού, σε όλη την διάρκεια της ζωής του. Πρόσεξέ το αυτό το φυτό. Ακόµη και στις συννεφιασµένες ηµέρες, παρακολουθεί τον ήλιο!

Άγιος Ιωάννης Μαξίµοβιτς.