Smoothie ροδάκινο – βερίκοκο με γιαούρτι

 

Μερίδες:4

Χρόνος προετοιμασίας:15'

Χρόνος μαγειρέματος:0'

Έτοιμο σε:15'

Υλικά

• 2 ροδάκινα ή 2 νεκταρίνια
• 4 βερίκοκα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι με λίγα λιπαρά
• παγωμένο νερό
• 1 -2 κουτ. σούπας μέλι (όσο γλυκό προτιμάτε)
• 3-4 φυλλαράκια δυόσμο

Διαδικασία

Πλένετε τα φρούτα και ξεφλουδίζετε τα ροδάκινα (αν θέλετε βέβαια μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα). Κόβετε τα φρούτα σε κομμάτια και τα ρίχνετε στο μπλέντερ.

Προσθέτετε το γιαούρτι, το μέλι και μισό ποτήρι παγωμένο νερό. Χτυπάτε να πολτοποιηθούν εντελώς τα υλικά και ελέγχετε την πυκνότητα του μίγματος. Αν είναι απαραίτητο, προσθέτετε επιπλέον παγωμένο νερό και συνεχίζετε το χτύπημα.

Τοποθετείτε από 2 παγάκια σε κάθε ποτήρι και μοιράζετε το smoothie μέσα. Διακοσμείτε με φυλλαράκια δυόσμου, βάζετε από ένα καλαμάκι και σερβίρετε αμέσως.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1 από τα 2 γιαούρτια με φρέσκο γάλα και να προσθέσετε στο μίγμα μερικές σταγόνες εσάνς πικραμυγδάλου.
πηγή