Το Μαγκιπείον της Μονής Μεγίστης Λαύρας

Το Μαγκιπείον ή μαγκίπιον ήταν ο χώρος όπου παρασκευαζόταν στους βυζαντινούς χρόνους το ψωμί. Οι κατασκευαστές ονομάζονται Μάγκιπες ή φουρνιτάριοι.