Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου 2015

το ουίσκι Jack Daniel's

Το αποστακτήριο ιδρύθηκε όταν ο Jasper Newton "Jack" Daniel έφυγε από το σπίτι του και άρχισε να κάνει ουίσκι με έναν παπά όταν ήταν περίπου επτά ετών.
«Όλοι οι άνθρωποι της εκκλησίας άρχισαν να μιλούν για το πώς ο παπάς δούλευε για τον Θεό την Κυριακή και στη συνέχεια, έφτιαχνε αλκοόλ τη Δευτέρα. Προκειμένου λοιπόν, να διατηρηθεί η οικογενειακή εκκλησία ευτυχισμένη, ο παπάς πούλησε την επιχείρηση στον Jack για 25 εκατομμύρια, όπως αναφέρει το Business Insider.
Παρά το γεγονός ότι είναι ένα από τα πιο πολύτιμα brands αλκοόλ στον κόσμο, το Jack Daniel κατασκευάζεται μόνο σε ένα 149 ετών αποστακτήριο στο Lynchburg, στο Τενεσί, μια τοποθεσία που ονομάστηκε από το Υπουργείο Εσωτερικών των Ηνωμένων Πολιτειών, ιστορικός τόπος.
Η έκταση είναι 1.700 στρέμματα, έχει περίπου 435 εργαζόμενους και εξάγει119 εκατ. μπουκάλια σε ένα χρόνο.
Ρίξτε μια ματιά
Το αποστακτήριο Jack Daniel βρίσκεται στο Lynchburg του Τενεσί, σε απόσταση 90 λεπτών από το Νάσβιλ
The Jack Daniel Distillery is located in Lynchburg, Tenn., a dry county that's a 90 minute drive from Nashville.
Όπου και αν κοιτάξετε θα δείτε δημιουργικές χρήσεις των βαρελιών
Everywhere you look there are creative uses of whiskey barrels.
Περίπου 1.300 επισκέπτες αναμένονται κατά τη διάρκεια της ημέρας
There was already a crowd at 9 a.m. on a Saturday, with 1,300 guests expected over the course of the day.
Το κέντρο υποδοχής των επισκεπτών είναι μια σύγχρονη ξύλινη καλύβα με ψηλές ξύλινες οροφές, άπλετο φυσικό φως και ιδιαίτερη αρχιτεκτονική
The visitor center feels like a modern log cabin with high wooden ceilings, great natural light, and clean architecture.
Χειροποίητα παλιά βαρέλια, τα οποία χρησιμοποιούνταν στο αποστακτήριο και τώρα έχουν τροποποιηθεί
They are really good at making use of old barrels, which are handmade at the distillery and only used once for whiskey.
"You only use your coffee filter once so why would you reuse a barrel? The first use is always the best so we can't fill the barrels more than once," James said.
Το άγαλμα του Jack Daniel, στο κέντρο των επισκεπτών. Το πραγματικό του όνομα είναι Jesse James
Our friendly Southern tour guide meets us by this statue of Jack Daniel in the center of the visitor center. His name really is Jesse James.
Ο τεράστιος ανοιχτός φούρνος. Όλα τα κάρβουνα σφενδάμου ζάχαρης που χρησιμοποιούνται στην διαδικασία του ουίσκι ωριμάζουν εδώ
The giant open furnace is hard to miss. All of the sugar maple charcoal for the whiskey mellowing process is made right here.
Φυσική πηγή που παρέχει νερό για την παραγωγή ουίσκι. Το ασβεστολιθικό πέτρωμα απομακρύνει το σίδηρο από το νερό που μπορεί να δώσει στο ουίσκι μια ανεπιθύμητη γεύση και το χρώμα
Next stop was the natural spring that provides water for making whiskey. The limestone rock removes iron from the water which can give whiskey an undesirable taste and color.
Στο σκοτεινό γραφείο του Τζακ Ντάνιελ, ακούμε την ιστορία για το πώς πέθανε: Πήγε νωρίς στη δουλειά για να πάρει κάποια χαρτιά και έγινε έξαλλος επειδή δεν μπορούσε να ανοίξει το συνδυασμό για το παλιό χρηματοκιβώτιο...
In Jack Daniel's dingy office, we hear the story about how Jack died: He came into work early to get some paperwork done and was frustrated that he couldn't open the combination on the old safe ...
... Έτσι το κλώτσησε και κατέληξε με ένα μολυσμένο αριστερό δάχτυλο του ποδιού που ακρωτηριάστηκε. Τελικά, ολόκληρο το αριστερό του πόδι έπρεπε να αφαιρεθεί. Ο Τζακ πέθανε από αυτό τον τραυματισμό όταν ήταν 61 ετών
... so he kicked it and ended up getting an infected left toe which was amputated. Eventually, his entire left leg had to be removed. Jack died from this injury when he was 61 years old.
Τρία βασικά συστατικά του Jack Daniel Tennessee
Here are the three main ingredients in Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Each raw ingredient is grated into a finer consistency as seen in the small glass containers.
πηγή
Ετικέτες

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)