Άγρια φαγώσιμη τροφή

Φαγώσιμη τροφή επιβίωσης από την ύπαιθρο

Περιεχόμενα / Table of Contents

1. Καφές από πικροράδικα / Dandelion Coffee

2. Τσάι από Κέδρο (με πολύ βιταμίνη C) / Cedar Tea

3. Λεμονάδα σουμάκι / Sumac- Bush Lemonade

4. Καφές από ραδίκια (κιχώριο) / Chicory Coffee

5. Τσάι μέντας / Mint Tea & Iced Tea

6. Επιδόρπιο μέντας / Mint Dessert

7. Πρωτόγονο ψωμί (μέρος 1)-Υποκατάστατα αλευριού / Primitive Bread-Flour Substitutes

8. Πρωτόγονο ψωμί (μέρος 2)-Το συνδετικό / Primitive Bread (Part 2)-The Binder

9. Πρωτόγονο ψωμί (μέρος 3)-Το τελικό προιόν / Primitive Bread (Part 3)-Finished Product

10. Σπόροι άγριου γρασιδιού - Wild Grass Seeds

11. Αλοιφή πεντάνευρου / Plantain Ointment

12. Ξύδι άγριου μήλου / Wild Apple Cider

13. Σιρόπι άγριου μήλου / Wild Apple Syrup

14. Χυμός άγριου σταφυλιού / Wild Grape Juice

15. Μούρα κράταιγου / Hawthorn Berries

16. Αλλιάρια η Έμμισχος (σκορδομουστάρδα) / Mustard Garlic Plant

17. Λαδόξιδο με Αλλιάρια (σκορδομουστάρδα) / Mustard Garlic Vinaigrette

18. Καρύδια / Black Walnuts

19. Τσάι από σπόρους άγριων τριαντάφυλλων (με πολύ βιταμίνη C) / Rose Hip Tea

20. Τσάι σημύδας / Yellow Birch Tea

πηγή