Υλικά :1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό κατά προτίμηση)
2 ½ ποτήρια του νερού χυμό από φρέσκα πορτοκάλια
2 ½ ποτήρια του νερού, νερό
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένη σε λίγο χυμό λεμονιού
1 πιάτο της σούπας γεμάτο ελιές μαύρες (όχι ξυδάτες) καθαρισμένες από κουκούτσια και τεμαχισμένες σε 4-5 κομματάκια
Εκτέλεση :
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
1 σχόλιο:
To άριστο θα ήταν να είχαμε έναν ηλεκτρικό μύλο και να αλέσουμε το σιτάρι. Αυτά τα άσπρα αλεύρια δε λένε.
Δημοσίευση σχολίου