Μανιτάρι ενός κιλού !

Εποχή των μανιταριών είναι ακόμα και η επαρχία Σελίνου στο Νομό μας έχει φήμη για την παραγωγή τους, μόνο που για να τους μαζέψεις, θέλει κόπο και… γνώσεις. Για έναν κουμαρίτη, όμως, που ζυγίζει κοντά ένα κιλό, ο αγρότης Νίκος Χαλακατεβάκης από τη γειτονιά Μαρουδιανά του Κακοδικίου, μας είπε: “ Από μικρό παιδί μ’ έμαθαν οι γονείς μου να ξεχωρίζω τους καλούς μανίτες από αυτούς που δηλητηριάζουν και μέχρι σήμερα στην ηλικία των 38 ετών, έχω βρει χιλιάδες, αλλά με αυτό το βάρος και μέγεθος, είναι η πρώτη φορά. Τo… κυνήγι βέβαια των μανιταριών θέλει καλά πόδια για περπάτημα στο βουνό και γνώσεις, δεν μαζεύουμε όποιον βρούμε. Η συγκεκριμένη τοποθεσία είναι δύσβατη και μακρινή αλλά βρήκα πολλούς. Θα τους μαγειρέψουμε στιφάδο και θα κάνουμε και τηγανιτούς”.

δείτε φωτογραφίες ΕΔΩ