Τα smoοthies είναι η ιδανική εναλλακτική αν νιώθετε την ανάγκη της ζάχαρης ή αν θέλετε να τονωθείτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Είναι ο ιδανικός χυμός για το πρωί, αλλά και το δροσιστικό υγιεινό κοκτέιλ για το βράδυ. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την φόρμα σας, αλλά και θα σας γεμίσει ενέργεια.
Επιλέξτε τα φρούτα της αρεσκείας σας βάλτε τα στο μπλέντερ και απολαύστε την δροσιά του.
Smoοthies με...
...μούρα και γιαούρτι
Υλικά:
Ι φλιτζάνι χυμό ανανά
1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα (blueberries)
1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα (raspberries)
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (ή μια μπάλα παγωτού βανίλια ή γιαούρτι)
1 φλιτζάνι παγάκια
*Τα μούρα προσφέρουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, ενώ το γιαούρτι -με χαμηλά λιπαρά- προσθέτει ασβέστιο και υγιή προβιοτικά.
...ροδάκινα και γιαούρτι
Υλικά:
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
2 1/2 φλιτζάνι με ροδάκινα κομμένα σε φέτες
3/4 φλιτζανιού με φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα (blueberries)
1 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι (κατά προτίμηση με γεύση ροδάκινο)
*Είναι ένα smoοthie με χαμηλά λιπαρά, αρκετές φυτικές είναι και αντιοξειδωτικά. Λόγω της γλυκιάς γεύσης των ροδάκινων είναι από τα αγαπημένα των παιδιών.
...φράουλες, μπανάνα και παγωτό γιαούρτι
Υλικά:
1/2 φλιτζάνι χυμός πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι φράουλες
1 μπανάνα κομμένη σε ροδέλες
1 μπάλα παγωτό γιαούρτι
4 παγάκια
*Για ένα πιο γευστικό αποτέλεσμα πριν τις βάλετε στο μπλέντερ καταψύξτε τις φράουλες για 4 ώρες. Είναι ένα άκρως τονωτικό και δυναμωτικό κοκτέιλ.
...καρότα και βερίκοκα
Υλικά:
3-4 παγάκια
1/2 μάγκο κομμένο σε κομμάτια
1/2 φλιτζάνι καρότα κομμένα σε κομμάτια
2 βερίκοκα κομμένα σε φέτες
1/2 παπάγια κομμένη σε φέτες
1 κ.σ μέλι
*Τα smoοthies είναι ένας έξυπνος τρόπος για να βάλετε στην διατροφή σας -και του παιδιού σας- τα λαχανικά, όπως τα καρότα στην συγκεκριμένη περίπτωση.
...με μπανάνα και γιαούρτι
Υλικά:
1 μέτρια μπανάνα
1 ροδάκινο
1 μικρό κομμάτι πεπόνι
Λίγο χυμό πορτοκάλι
100 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι
4-5 παγάκια
*Αν δεν έχετε πρόβλημα θερμίδων αντικαταστήστε το γιαούρτι με κρέμα γάλακτος ή με παγωτό γιαούρτι.
...με ντομάτα και καρπούζι
Υλικά:
1 ντομάτα ξεσποριασμένη
1/2 φλιτζάνι χυμός ντομάτα
100 γρ. ψίχα από καρπούζι κομμένη σε κομματάκια
100 γρ. αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
3 φύλλα μέντας
4 παγάκια
*Ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο χτύπημα από τα υπόλοιπα smoothies προκειμένου να λιώσουν καλά τα φύλλα μέντας.
...μπανάνα και γάλα καρύδας (Pina Colada)
Υλικά:
1 μήλο
3 κ.σ γάλα καρύδας
1 μπανάνα κομμένη σε φέτες
1 πορτοκάλι
3-4 παγάκια
*Αν λατρεύετε την Pina Colada, αλλά θέλετε να αποφύγετε το αλκοόλ, τότε αυτό τo smoothie θα γίνει το αγαπημένο σας.
Εκτέλεση step by step (ισχύει για όλα τα smoothies)
Ξεφλουδίστε τα φρούτα και αφαιρέστε τα κουκούτσια τους ανάλογα με το φρούτο.
Κόψτε τα σε σχετικά μικρά κομμάτια.
Βάλτε τα μέσα στο μπλέντερ με κόφτες.
Αποφύγετε να προσθέσετε ζάχαρη ή γλυκαντικά, όπως ασπαρτάμη. Περιοριστείτε στα φυσικά σάκχαρα που έχουν τα φρούτα. Αν ωστόσο, χρησιμοποιήσετε ξινά φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Χτυπήστε τα για λίγο και στη συνέχεια, ανοίξτε το μπλέντερ, προσθέστε το γιαούρτι και τα παγάκια και ξαναχτυπήστε καλά, μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός, χωρίς κομματάκια. Χρησιμοποιείτε γιαούρτι ή γάλα αντί για κρέμα γάλακτος. Για ακόμα πιο διαιτητικό αποτέλεσμα, επιλέγετε γιαούρτι με 2% λιπαρά και γάλα ελαφρύ.
Σερβίρετε σε μεγάλο ποτήρι με καλαμάκι.
Διακοσμήστε το χείλος του ποτηριού με φέτες από φρούτα της αρεσκείας σας ή εναλλακτικά περάσετε σε ξυλάκια για σουβλάκι κομματάκια φρούτων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου