Διαχρονικά ξύλινα κουτάλια. Χειροποίητα σκαλισμένα για να διαρκέσουν μια ζωή

Το 1994, ο Pascual Mairal ήταν ένας από τους κληρονόμους της παραδοσιακής τεχνικής κατασκευής κουταλιών από πυξάρι, μιας τέχνης διαδεδομένης στα βουνά μας μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα, που εφαρμοζόταν σε πολλά εργοστάσια αφιερωμένα σε αυτή την εργασία. Στο Las Almunias de Rodellar (Huesca), μου έδειξε τη διαδικασία κατασκευής βήμα προς βήμα στο εργαστήριό του.