Μάθημα οικιακής οικονομίας

 

 Το πρώτο μάθημα οικιακής οικονομίας το διδαχτήκαμε στο σπίτι στο χωριό. Όπου χρησιμοποιούμε καρπούς της φύσης, σπέρνουμε, συλλέγουμε και είναι πολλές οι χρήσεις τους. Κυνόροδο χρησιμεύει ως αφέψημα, γίνεται σιρόπι για το λαιμό, μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού, λικέρ, βάμματα. Η κολοκύθα γίνεται πίτα, σούπα, μαρμελάδα, γλυκό. Οι σπόροι της καρποί την άνοιξη ή σνακ για τον χειμώνα. Οι φλούδες και τα κοτσάνια γιπνονται σνακ για τις κότες, το άλογο και κομπόστ στο βιολογικό μας μποστάνι. Και ξανά ανοίγει ο κύκλος την επόμενη άνοιξη, τόσο απλά τόσο υγιεινά!