"Πρέπει να στερεώνετε σχολεία Ελληνικά, να φωτίζονται οι άνθρωποι, διότι διαβάζοντας Ελληνικά τα ηύρα, όπου λαμπρύνουν και φωτίζουν τον νουν του ανθρώπου"

(Άγιος Κοσμάς ο Αιτωλός) ☦24 Αυγούστου 1779