Μανιτάρια στιφάδο (Αλάδωτο)

Υλικά:

• 1 πακετο μανιταρια ασπρομανίταρα, πλευρώτους, Portobello  (500 gr)
•  1,5 – 2 κιλα κρεμυδακια μικρα
• 1/4 φλ.του καφε ξυδι
• 1 ποτηρι σαλτσα ντοματας
• αλατι, πιπερι, μπαχαρι,
• 1 δαφνοφυλλο
• κανελα

Εκτέλεση:

Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Τα σβήνουμε με το το ξίδι. Προσθέτουμε τη σάλτσα, το αλάτι και τα μπαχαρικά μας και βράζουμε, μέχρι δέσει η σάλτσα.