Είναι σε όλους γνωστό ότι η παχυσαρκία συμβάλλει στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και πολλών άλλων. Είναι επίσης γεγονός ότι, το 22,5% των Ελλήνων είναι υπέρβαροι και πως αν οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων δεν αλλάξουν, τότε το 1/3 του πληθυσμού της χώρας θα ανήκει πλέον σε αυτή την κατηγορία.
Εκτός από όλα τα άλλα, μέσα στα πλαίσια των αλλαγών που πρέπει να γίνουν για να αποφύγουμε την παχυσαρκία, σύμφωνα με μια μελέτη, πρέπει να τρώμε με Chopsticks (τα ξυλάκια που χρησιμοποιούν οι Κινέζοι για να φάνε, αντί των δυτικών μαχαιροπήρουνων), μια και με αυτό τον τρόπο είναι πιθανότερο να καταναλώσουμε μικρότερη ποσότητα φαγητού οπότε και να χάσουμε ή να διατηρήσουμε βάρος.
Ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να λάβει εντολή από το στομάχι πως είναι πλήρες, με αποτέλεσμα, άτομα που κάθονται μπροστά από μια τηλεόραση παρακολουθώντας κάποιο πρόγραμμα ή μπροστά από ένα μεγάλο και γεμάτο πιάτο και τρώνε μηχανικά, συνήθως να αυξάνουν το βάρος τους. αυτό συμβαίνει διότι, όταν πλέον «λαμβάνουν το μήνυμα» της υπερπλήρωσης, έχουν φάει και μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που ενδεχομένως χρειάζονταν.
Αντιθέτως, όταν χρησιμοποιούμε αυτά τα ιδιόμορφα κινέζικα ξυλάκια, η κατανάλωση του φαγητού, λόγω δυσκολίας στη χρήση τους, γίνεται με βραδύτερο ρυθμό, αφήνοντάς μας με το αίσθημα της ικανοποίησης στον ίδιο χρόνο, χωρίς όμως την υπερφαγία.
Σημαντικό επίσης είναι πως, χρησιμοποιώντας αυτού του είδους τα «μαχαιροπήρουνα», η μπουκιές είναι μικρότερες, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι, μασάμε πιο συχνά και καλύτερα την τροφή μας. Έτσι ακόμα και η πέψη γίνεται ευκολότερα χωρίς ενοχλήματα και «βαρυστομαχιά».
πηγή
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου